**Vacante para la empresa GRUPO ARGENTILIA en Plaza Mayor -León, Guanajuato**: Prestigio, tradición e innovación hacen de Grupo Argentilia una de las propuestas gastronómicas más importantes de la región.La suma de más de 25 años de experiência hace de cada uno de nuestros restaurantes una experiência culinaria extraordinaria.
CAPITÁN / JEFE DEPISO
**Requisitos**:
.Género: Indistinto
- Escoloridad: Lic. Administración de Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas, Negocios Internacionales, Gastronomia o carreras a fin.
- Disponibilidad de movilidad: Si
ACTIVIDADES
Garantizar un buen onboarding para los nuevos ingresos.
- Acompañar y dar seguimiento al crecimiento de los colaboradores de su unidad operativo.
- Identificar mobiliario y/o equipo que se encuentran en mal estado, o con alguna avería, y reportar al responsable de la Unidad.
- Capacitar al personal a su cargo con base a las necesidades detectadas.
- Elaborar y controlar el inventario de mantelería, CLP, además de otros artículos como suministros y equipos extras utilizados en la UO.
- Notificar al Gerente General los requerimientos que se detecten mediante bitácora de pendientes.
- Elaborar y controlar el inventario de mantelería, CLP, además de otros artículos como suministros y equipos extras utilizados en la UO.
- Dar seguimiento a los acuerdos que se hayan estipulado en juntas realizadas por los responsables de la UO identificando áreas de oportunidad.
- Valida descuentos, cobros de cuentas y verifica que el manejo de efectivo se realice correctamente.
- Supervisa el reporte en el sistema Open Table al cierre del día, deberá coincidir con el registro de la bitácora
HORARIOS
Disponibilidad para rolar turnos
Incluye días feriados
Ofrecemos:
Se ofrece salario basemás propinas
Comida en Turno
Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT)
Crecimiento profesional
Entrevistas:
Manda whatsapp al*y agenda un aentrevista.
**Nível de educación deseada**:
Superior - cursando
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
