Capitan Restaurante Hotel Fiesta Inn Glorieta

**Misión del Puesto**:
Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
**Áreas de Especialización**:
Protocolo de Servicio

Procesos administrativos de restaurante

Suoervisión y capacitación de personal

**Conocimientos técnicos**:
Preparacion de Bebidas

Conocimiento de los tipos de servicio en AYB

Manejo de personal

**Escolaridad**:

- Preparatoria

**Paquetes Informáticos**:
Office

**Idiomas / deseable**:
Inglés

**Experiência**:
Mesero Centro de Consumo ;Mesero Bar

**Principales funciones del puesto**:
Supervisa que los buffets estén completos y montados

Asegurar que se cuente con el personal adecuado para la operación del departamento

Mantener el centro de consumo en óptimas condiciones.
Realizar inventarios de suministros y equipo.
Verificar la satisfaccion de huesped