Carnicero Fiesta Americana Condesa Cancun

**Misión del Puesto**:- Proporcionar y proveer de los cortes de carnes; aves y mariscos a los centros de consumo del hotel de acuerdo a los Estandares ; procedimientos y cumplimiento en el manejo higiénico de los alimentos; cuidando los gramaje correcto conforme a menú de cada centro de consumo.**Áreas de Especialización**:- Cortes; gramaje**Conocimientos técnicos**:- Manejo de equipo de cocina para cortes**Escolaridad**:- Preparatoria en Turismo- Pasante**Paquetes Informáticos**:- Excel**Experiência**:- Carnicero 1 año**Principales funciones del puesto**:- Apega al protocolo de Distintivo H.- Con base a los menus de cada centro de consumo y con los gramajes especificados porción las cantidades.