**Carniceros (5 Vacantes)**:
**Descripción del Puesto**:
**Responsabilidades**:
- ** Preparación de Carnes**: Cortar, deshuesar y preparar diferentes tipos de carne según las especificaciones del chef y las necesidades del servicio.
- ** Control de Calidad**: Inspeccionar la carne para asegurar que cumpla con los estándares de frescura y calidad del hotel.
- ** Almacenamiento y Rotación**: Gestionar el almacenamiento adecuado de las carnes, siguiendo las normas de seguridad alimentaria y practicando la rotación de inventarios.
- ** Colaboración**: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para coordinar la preparación de carnes con otros elementos del menú.
- ** Cumplimiento de Normas**: Cumplir con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un ambiente de trabajo seguro y sanitario.
- ** Sugerencias y Mejoras**: Contribuir con ideas para mejorar la eficiencia y la calidad en la manipulación de carnes.
**Requisitos**:
- ** Experiência**: Mínimo 4 años de experiência como carnicero en restaurantes, hoteles u otros entornos gastronómicos.
- ** Habilidades Técnicas**: Conocimiento profundo de cortes de carne, técnicas de manipulación y uso de herramientas y equipos de carnicería.
- ** Atención al Detalle**: Capacidad para mantener altos estándares de precisión y presentación en todo momento.
- ** Flexibilidad**: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades operativas del hotel.
- ** Habilidades Interpersonales**: Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con otros miembros del personal.
**Ofrecemos**:
- Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un hotel de lujo.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.