Chef Administrativo

**Vacante para la empresa Nex en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Vacante: Chef AdministrativoUbicación: Santa Fe, Ciudad de MéxicoHorario: Tiempo completo, disponibilidad para horarios flexiblesDescripción del puesto:**Responsabilidades**:- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos.- Diseñar y actualizar menús considerando costos y preferencias del cliente.- Gestionar presupuestos y controlar costos de alimentos y mano de obra.- Administrar inventarios y coordinar pedidos con proveedores.- Liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina y sala.- Planificar horarios y asignar tareas al personal.- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, salud y seguridad.- Reducir desperdicios y optimizar el uso de recursos.- Negociar con proveedores para obtener mejores costos y calidad.**Requisitos**:- Educación: Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, Administración o áreas afines.- Experiência: 3-5 años en roles similares (Chef Ejecutivo, Chef Administrativo o Gerente de Cocina).- Conocimientos en gestión de inventarios, costos y presupuestos.- Manejo de software de administración de restaurantes (POS, ERP, etc.).- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.- Excelentes habilidades de comunicación y trato con clientes y proveedores.**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Alimentos y Bebidas