Chef Administrativo Gerente General Restaurante

COMFORT FOOD GROUP por expansión Gerente de sucursales **bilingüe** con acentuación en Gastronomía y administración de negocios para sucursales dentro del área de Nuevo León. Coordinar las operaciones diarias del restaurante y salón de eventos. Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Evaluar la calidad de los productos. Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir las fugas. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca. Recomendar formas a susperiores mejoras comerciales. Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante. Reportes financieros y cortes de caja.**Requisitos**: Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar mínimo de 4 años. Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para ejecutar, recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes SOFTRESTAURANT Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Profundas habilidades de gestión financiera Lic. en Gastronomía, Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocinaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 $25,000.00 al mesHorario: Diurno Incluye días feriados Incluye fines de semana Nocturno Todos los fines de semana Turno de 10 horas Turno de 12 horas Turno de 8 horas Turno matutino Turno mixto Turno vespertinoTipos de compensaciones: Bono de productividadLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 06/05/2024