**Importante Restaurant se encuentra en búsqueda de talento**:
"Chef de Cocina Oriental y Tepanyaki"
**Requisitos**:
- Escolaridad: Lic. Gastronomía
- Diplomados Cocina Oriental.
- Sexo: indistinto
- Edad: 35 años en adelante
- Experiência mínima 10 años
**Funciones**:
- Diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos, considerando la estacionalidad, la disponibilidad de ingredientes frescos y las preferencias del cliente.
- Supervisar la calidad de los ingredientes, técnicas culinarias y presentación de platos para garantizar altos estándares en todo momento.
- Contratar, capacitar y supervisar al equipo de cocina, incluyendo chefs, cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza.
- Gestionar el inventario de alimentos y suministros, realizar pedidos y controlar los costos para maximizar la eficiencia y minimizar el desperdicio.
- Controlar los costos operativos, maximizar la rentabilidad y cumplir con los objetivos financieros establecidos por la dirección.
- Mantenerse al tanto de las tendencias gastronómicas, experimentar con nuevos ingredientes y técnicas, y actualizar regularmente el menú para mantener la relevancia y la emoción.
**Conocimientos**:
- Amplio conocimiento y experiência en técnicas culinarias, combinaciones de sabores y presentación de platos.
- Gestión de tiempo.
- Administración y Gestión de Capital Humano.
- Negoción de Compras y proveedores.
- Atención a clientes y comensales.
**Habilidades**:
- Organización y control
- Liderazgo.
- Gestión.
- Creatividad.
- Planeación.
- Sentido de urgencia.
- Rápida adaptación al cambio.
- Resolución de problemas
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo
- Desarrollo profesional
- Prestaciones de ley.
- Contracción directo con la empresa.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Horarios de lunes a domingo, descanso entre semana.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial