Chef Cocinero

**DESCRIPTOR DE PUESTO**:- Elaborar recetas estandarizadas de acuerdo con el cíclico de menús establecidos en base al patrón alimenticio y a los gramajes acordados por contrato para cada comedor o unidad.- Elaborar recetas estandarizadas y crear menús.- Verificar temperaturas en almacén y en cocina.- Cocinar el menú elegido (comida fría y comida caliente).- Realizar pedidos.- Organizar y coordinar el servicio en la línea.- Distribuir tareas a los ayudantes de cocina.- Supervisor la limpieza del área.- Controlar el costo de la producción.- Capacitar y asistir a los ayudantes de cocina en la cantidad de porciones a utilizar.- Conocimientos de cocina nacional e internacional.- Manejo higiénico de alimentos.- Manejo deutensilios.- Conocimiento de la norma 6os.- Conocimiento de seguridad en el trabajo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $12,000.00 - $14,500.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaEducación:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial