En **San Telmo**, estamos en búsqueda de un **Chef Corporativo** para unirse a nuestro equipo.
**INDISPENSABLE VIVIR ACTUALMENTE EN ALGUNA DE LAS UBICACIONES**
Con 4 sucursales**:2 en Guanajuato** (San Miguel de Allende y Celaya) y **2 en Querétaro**.
**Responsabilidades**:
- **Desarrollo e implementación de procesos culinarios** para optimizar la operación diaria de las cocinas.
- **Elaboración y actualización de manuales** de procedimientos y recetas.
- **Estandarización de platillos** en todas las sucursales, asegurando la consistencia y calidad.
- **Creación de nuevas recetas** innovadoras alineadas con el concepto del restaurante.
- **Control de gastos y costos** de alimentos, optimizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
- **Realización de auditorías internas** en las áreas de cocina para verificar el cumplimiento de estándares.
- **Gestión y capacitación de equipos de trabajo** en cada sucursal, asegurando el desarrollo de talento interno.
- **Colaboración con otros departamentos** para asegurar la integración de la cocina con el servicio en general.
**Requisitos**:
- Experiência comprobable como chef corporativo o en un puesto similar.
- Amplio conocimiento en **desarrollo de procesos, estandarización, y control de costos**.
- Habilidad para liderar y gestionar equipos multidisciplinarios.
- Creatividad e innovación en la creación de platillos.
- Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para viajar entre las diferentes sucursales.
**Ofrecemos**:
- Sueldo base $30,000 netos mensual + $15,000 bono mensual por objetivos
- Prestaciones de ley.
- Pago de viáticos
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $44,999.00 - $45,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- chef multiunidad: 5 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: On the road