Chef De Banquetes

Responsabilidades principales:

- Planificar y desarrollar menús creativos y personalizados para eventos y banquetes, teniendo en cuenta las preferencias del cliente, las restricciones dietéticas y las tendencias culinarias.
- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, asegurando la calidad, frescura y presentación de cada plato.
- Gestionar y dirigir eficientemente al personal de cocina durante los eventos, asignando tareas y garantizando un flujo de trabajo efectivo.
- Gestionar los costos de alimentos y mano de obra, optimizando los recursos y minimizando el desperdicio.

**Requisitos**:

- Experiência previa como chef de banquetes o en roles similares en el sector de la hospitalidad.
- Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de técnicas de cocina y presentación.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un equipo de cocina.
- Conocimiento sólido de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera colaborativa con otros departamentos.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos, según sea necesario.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Pregunta(s) de postulación:

- Vives en Nuevo León?

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 5 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial