Chef De Comida Japones

**SOLICITAMOS CHEF DE COMIDA JAPONESA -****Requisitos**:- Lic. en Gastronomía- Experiência en restaurantes de comida oriental - Alta especialidad- Experiência de gestión de plantilla- 3-5 años mínimo de experiência en la posición- Experiência en distintivo H- Especialidad en comida japonesa**Experiência**:- Planear, organizar, y coordinar las actividades de los colaboradores- Manejo de costos, mermas, administración de insumos, inventarios, normas de seguridad, manejo de recetas (gramajes, porciones, presentación), manejo de línea fría y caliente, personal a su cargo- Supervisar el área de producción- Verificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los estándares establecidos- Verificar el correcto resguardo de alimentos y proteínas en cámaras, cocinas y almacén**Ofrecemos**:- Sueldo base + excelente esquema de propinas- Prestaciones de ley- Contratación directa- Cotización al 100%Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 - $20,000.00 al mesHorario:- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 5 años (Deseable)- cocina japonesa: 5 años (Deseable)Idioma:- el idioma ingles de manera fluida? (Deseable)Lugar de trabajo: Una ubicación