Chef De Desarrollo Culinario

**Descripción del empleo**:- Encargado de elaborar platillos con productos de acuerdo a la temporada del año, presentación de los mismos con la calidad de acorde de la Hacienda.- Ser creativo en la presentación de platillos e implementar nuevos montajes, hacer la presentación de los nuevos platillos de pastelería, Cocina fría, banquetes y cocina caliente. Capacitar al personal.- Trabajar en nuevo proyectos de mejora en todos los menús existentes y nuevos en cuanto a la presentación del plato.- Realizar e interpretar cualquier tipo de receta.- Elaborar semanalmente sugerencias del CHEF EJECUTIVO.**Experiência**:- Mínima de 4 años como CHEF DE DESARROLLO CULINARIO.- Elaboración y estandarización de recetas- Optimización de materia prima- Experiência en chocolatería, caramelo, tallado de verduras, figuras de hielo y figuras de mantequilla.- Conocimiento en cocina fría. cocina caliente y pastelería.- Distintivo H.- Impartición de cursos de cocina.**Prestaciones**:- Sueldo Base.- Prestaciones superiores en base a antigüedad.- Vales de Despensa.- Propinas.- Seguro de Vida.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $23,000.00 - $25,000.00 al mes**Benefits**:- Aumentos salariales- Caja de ahorro- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Seguro de vida- Servicio de comedor- Teléfono de la empresa- Vales de despensaSchedule:- Diurno- Turno de 8 horasSupplemental Pay:- Bono anual- PropinasConsideraciones ante el COVID-19:Se tienen todas las medidas necesarias y estipuladas por las autoridades sanitarias ante el COVID-19.Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)