Chef De Especialidad Francesa

¡Palace Resorts!

Empresa 100% mexicana una de las mejores cadenas hoteleras a nível mundial, por triple AAA y Tripadvisor. Con más de 30 años de experiência en el mercado Hotelero, actualmente contamos con 19 hoteles en México, Europa, Asia y Medio oriente, 1 en Ocho Ríos Jamaica, 1 Planta de Producción ubicada en nuestro centro de distribución y 1 Corporativo.

Buscamos tu talento como Chef de especialidad Francesa

Objetivo general: Asegurar la preparación de los alimentos para huéspedes, garantizando el más alto nível de calidad e higiene conforme a los procedimientos que establece la empresa.

Funciones:

- Realiza cambios en el menú de acuerdo a su especialidad, siguiendo los protocolos establecidos por la compañía, asegurando la calidad y correcto proceso de la materia prima.
- Elabora las requisiciones de insumos necesarios para la correcta operación del centro de consumo, cuidando el presupuesto asignado.
- Coordina los horarios y actividades del personal a cargo y asegura la asistencia de los mismos a las capacitaciones, cursos y escuela de cocina.
- Brinda seguimiento a inventarios departamentales en los tiempos establecidos.
- Participa en la preparación de platillos para eventos, cuando la operación lo requiera.

Ofrecemos:

- Prestaciones superiores a las de la ley.
- Fondo de ahorro.
- Caja de ahorro.
- Seguro de vida.
- Seguro de gastos médicos mayores.
- Comedor de colaboradores.
- Uniformes gratuitos y transporte de personal.
- Crecimiento laboral y capacitaciones constantes.
- Descuentos en la cadena.

Requerimos:

- Licenciatura en gastronomía o afín.
- Experiência 2 años en la posición.
- Inglés avanzado.

¡Vive la experiência y sé parte de Mundo Palace!.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $40,000.00 - $50,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de permanencia

Lugar de trabajo: Empleo presencial