Chef De Mariscos

Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad.

**Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por evento.**

**Experiência**:
**Indispensable 4 años comprobables cómo Cheff de unidad, privado o ejecutivo con alimentos del mar**

Conocimientos de productor del mar, experiência en preparación de productos del mar.

**Labores diarias**:
Planificar y dirigir la elaboración de alimentos.

Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.

Control de inventarios.

Control de mermas.

Ingreso de recetas, compras y pedidos (Software punto de venta).

Elaboración de recetas y costeo de menús.

Análisis y manejo de costos.

Pedidos a proveedores.

**Labores eventuales**:
Manejo de grupos y Banquetes (Eventos)

Selección de proveedores

Elaboración, lectura y seguimiento de eventos Selección de proveedores

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Chef: 4 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial