Chef De Partida Para Isla Mujeres

Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo Rosa Negra está buscando:- Chef de partida - Especialidad Mediterránea.Supervisar al equipo de trabajo de cocina en la producción de alimentos, asegurando la correcta implementación de los procedimiento, técnicas culinarias y presentación de los platillos, así como el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.- Experiência en restaurantes Fine Dining, restaurantes Gourmet o hoteles 5 diamantes.- Manejo y aplicación en Manejo Higiénico de Alimentos (MHA) y distintivo H (certificación)- Bateo de alimentos en promedio para 400 a 500 comensales por turno.- Conocimiento en técnicas culinarias avanzadas.Perfil de puesto:Disponibilidad de cambio de residencia a CANCUN.2 año de experiência comprobable.Secundaria o Preparatoria.Disponibilidad de horario.Documentos actualizados.Ofrecemos:- Atractivo sueldo mas propinas.- Prestaciones superiores a la ley.- Seguro de gastos médicos menores.- Comida de personal.- Seguro de vida.Agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.Postúlate enviando tu CV al correo de contacto.