Chef De Partie

Establecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef.Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar.Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción.Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y estantesApoyo para elaboracion del Buffet.Coordinación de personal eventual.Verificar la manipulación y traslado del producto en base a las buenas prácticas de higiene Atender las necesidades del chef según la bitácora y calculo de producción.Realización de juntas periódicas para la mejora del producto y servicio que se brinda.Manejo de distintivo HPROPINAS SEMANALES.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento gratuito- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Fines de semana- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Todos los fines de semana- Turno mixtoExperiência:- Chef de partie: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 01/01/2025