Chef De Partie

**Chef de Partie**

**Objetivo del puesto**:
Gestionar las producciones dentro de su cocina para optimizar los recursos humanos materiales e insumos, respetando los estándares del manual culinario y el recetario fácil, siguiendo las normas de sanidad e higiene, para garantizar la plena satisfacción de los clientes.
**Escolaridad**:

- Técnico Superior Universitario en Gastronomía

**Conocimientos**:

- Gastronomía Internacional con acento en cocina Mexicana
- Planificación de Menús y desarrollo de recetas,
- Costos de producción
- Administración de presupuestos
- Certificación Cristal
- Control de Inventarios
- Servicio de Excelencia AAA
- Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas

**Habilidades**:

- Proactividad
- Enfocado en el detalle
- Creatividad e Innovación
- Orientado al cliente y a resultados
- Manejo de personal
- Liderazgo

**Te ofrecemos**:

- Sueldo competitivo
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro
- Transporte
- Comedor
- Uniformes

Y muchas prestaciones más...

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 - $17,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas