Chef De Partie

Importante Restaurante Italiano Solicita

**CHEF DE PARTIE PRODUCCIONES**

Sexo: INDISTINTO

Edad: 27 a 35 años

Escolaridad: Licenciatura o Técnico en Gastronomía

Experiência: Experiência 3 años mínimo en área de producciones, comedores industriales y/o comisariato.
**Conocimientos Requeridos**: Estándares de servicio y calidad, manejo higiénico de los alimentos, cocina italiana/mediterránea, presentación de platillos, sazón e inocuidad de alimentos, preparación y conservación de alimentos.
Conocimientos en paquetería Office, inventarios y PEP´S

**Aptitudes**: Honestidad, organización, proactividad, responsabilidad y pasión por la cocina.
**Funciones**:Administrar y supervisar la operación del turno de cocina a su cargo, así como realizar actividades administrativas, requisición de pedidos en área de compras y seguimiento a las mismas.
Cocina fría, optimización de recursos y aseguramiento de estándares de servicio y calidad.
Nota: La persona tiene que tener disponibilidad de viajar a Guadalajara a capacitación por un mes completo.
**Ofrecemos**:
Sueldo base

Estabilidad Laboral

Prestaciones de ley

Excelente ambiente de trabajo

Servicio de comedor sin costo para empleados

Interesados mandar su CV con fotografía al correo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $17,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial