Chef De Partie Para Restaurante En Holbox Qroo

La persona que ocupe esta posición es una pieza clave para el departamento de cocina, ya que es la persona encargada de cada uno de los turnos (desayuno, lunch y cenas) debe tener un gran sentido de urgencia y responsabilidad sobre la entrega de los platillos,- Demostrar espíritu de servicio, simpatía y personalidad.- Supervisar y gestionar la preparación de platillos.- Dirigir equipo de trabajo.- Participación en todas las actividades relacionadas con la cocina.- Planificar, organizar, coordinar eficaz y eficientemente las actividades de los centrosde consumo.- Organizar comandas, preparar línea de producción, control y elaboración de pedidos.- Mantener áreas de trabajo y demás áreas del hotel limpias.- Realizar inventarios, revisiones de insumos, entre otros.- Motivar al equipo de cocina.- Anticiparse a las necesidades de los clientes.- Estar enfocado en crear experiências memorables a los clientes.- Asegurarse de que su equipo cumpla con el uniforme diario.