Chef De Partie Pasteleria

**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Chef de Partida Pastelería en Grand PalladiumFUNCIONES DEL PUESTO:Capacitar al personal constantemente.- Coordinar al personal en las áreas.- Dirigir al personal que está a su cargo de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos.- Elaborar reportes diarios de temperaturas en alimentos y llenar bitácoras de pendientes y seguimiento.- Mantener informado al chef ejecutivo de la producción que se realiza durante el día.- Mantener las instalaciones y equipo de trabajo limpio.- Reportar al departamento de mantenimiento, cualquier avería, falla o desperfecto en los equipos de cocina.- Reporte de incidencias en las comandas.- Supervisar el montaje de los buffets.- Supervisar la apertura de los buffets para verificar que todo este orden y que no haga falta alimentos.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.Excelente ambiente de trabajo.Beneficios superiores a la ley.Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.**Requisitos**:Eduación superior y/o Licenciatura