Chef De Producción

**CHEF DE PRODUCCIÓN****OBJETIVO DEL PUESTO**Definir y establecer estrategias operativas para asegurar la producción de alimentos, garantizando la estandarización y homologación de calidad y sabor así como asegurar la ejecución de los procesos de producción bajo los estándares de calidad e higiene, con la finalidad de garantizar la rentabilidad del área de producción.**Requisitos**:- Escolaridad. Preparatoria terminada | Lic. Gastronomía- Experiência. 5 años de experiência en Comedores industraiales de alta producción o Comisariato.- Liderazgo- Conocimientos técnicos de producción de alto volumen de alimentos- Elaboración de recetas y hojas de producción- Desarrollo de equipo de trabajo- Lineamientos de manejo higiénico de alimentos y sistemas de gestión de calidad- Manejo de productos químicos.- Trabajo en equipo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $38,000.00 - $42,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas