Chef De Unidad -Torre Reforma

**¡Se parte de la experiência Moshi Moshi!**Estamos buscando tu talento como **CHEF DE UNIDAD****Requisitos**:- Experiência mínima 3 años en un puesto similar de comida japonesa- Escolaridad: Carrera técnica en Gastronomía o licenciatura concluida- Disponibilidad de horario**CONOCIMIENTOS**:- Técnicas avanzadas de Comida japonesa Conocimientos en Sushi.- Dominio del compendio general de pescados Costeo y estandarización de Receta.- Realizar reporte de consumo diario mensual y semanal de piso y SAD.- Administración de personal de cocina- Manejo de contingencias- Planear los horarios estratégicos semanales de todo el personal asignado de cocina y loza.- Elaborar incidencias de nómina- Capacitar al personal sobre las innovaciones de la marca.- Apoyar en la cadena de producción cuándo hay necesidad por la operación o salón lleno.**OFRECEMOS**:- Sueldo base- Propinas semanales- Servicio de comedor- Uniforme- Seguro de vida- Capacitación- Apoyo de transporte- Descuento en todas las marcas de Grupo MYT**ZONA A LABORAR: TORRE REFORMA**Av. Paseo de la Reforma 483, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMXTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- RotativoPrestaciones:- Horarios flexibles- Seguro de vida- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasPregunta(s) de postulación:- ¿Cuánto haces de traslado a Torre Reforma?Experiência:- Chef: 3 años (Deseable)- Sushero: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Una ubicación