**¡Grupo Kampai y Tanaka Hospitality, empresa mexicana del sector restaurantero, con más de 32 años como líder especializado en la cocina japonesa!
****Solicita**:"Chef ejecutivo / chef de unidad"**Requisitos**:- Edad indistinta.- Sexo indistinto.- Educación: Preparatoria, Preparatoria técnica o Licenciatura.- Experiência: 2 a 3 años en el puesto.- Disponibilidad para reubicarse al estado de Nuevo León.
**Actividades**:- Supervisar el procedimiento correcto del manejo higiénico de los productos de las áreas de la cocina.- Ayudar al equipo de trabajo en todas las áreas, en las actividades que les corresponden para su funcionamiento óptimo.- Revisar y corroborar los registros de mermas, producciones, rendimientos con el encargado de cada área y el del almacén.- *Comunicar las acciones de los planes que se van a **implementar en las marcas a la gerencia, el área de cocina y salón**.- Supervisar la línea de las cocinas, revisar los montajes y la calidad de los platillos finales.- Control del costo y revisión de las ventas semanales para la planeación de las compras.- Plantear métodos de trabajo sobresalientes en su área de trabajo y aplicarlos en sinergia con su equipo de cocina.- Desarrollar e implementar la mejora de la operación de los colaboradores del área de cocina de sus sucursales, **por medio de capacitaciones o talleres**.- Creación e implementación de recetas junto con el Chef operativo.
**Ofrecemos**:- Rango de sueldo: 25,000 a 40,000 mensuales según experiência.- Prestaciones de ley y superiores.- Caja y préstamos de ahorro.- Servicio de comedor subsidiado.- Descuentos en restaurantes del grupo.- Apoyo por defunción.- Facilitamos tu reubicación y cambio de domicilio a la zona de trabajo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,000.00 - $40,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Descuento de empleados- Programa de referidosPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de puntualidad- PropinasTipo de jornada:- Rotativo- Turno de 10 horasEscolaridad:- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)Experiência:- Chef: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial