Chef Ejecutivo

**CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO.**
- HABILIDADES GENERALES:_
- Planeación, administración, dirección y control de cocina.
- Conocimientos en costos de obra (preferentemente manejo de software de costos)
- Elaboración de comida nacional e internacional
- Montaje de eventos
- Manejo y aplicación de Distintivo H
- Almacenaje de insumos
- Decoración de buffet
- Elaboración de menús

CONOCIMIENTOS ESPECIALES:

- Estandarización de recetas
- Manejo intermedio de paquete office
- Manejo de personal
- Manejo higiénico de los alimentos
- Capacitación?a personal control
- Manejo de equipos de operación? Inventarios mensuales
- CARACTERÍSTICAS DE PERSONALIDAD: _
- Creatividad
- Colaboración
- Adaptabilidad
- Inteligencia emocional
- Trabajo en equipo
- Atención al cliente

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $34,000.00 - $38,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Chef ejecutivo: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial