Chef Ejecutivo

**CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO.**- HABILIDADES GENERALES:_- Planeación, administración, dirección y control de cocina.- Conocimientos en costos de obra (preferentemente manejo de software de costos)- Elaboración de comida nacional e internacional- Montaje de eventos- Manejo y aplicación de Distintivo H- Almacenaje de insumos- Decoración de buffet- Elaboración de menúsCONOCIMIENTOS ESPECIALES:- Estandarización de recetas- Manejo intermedio de paquete office- Manejo de personal- Manejo higiénico de los alimentos- Capacitación a personal control- Manejo de equipos de operación Inventarios mensuales- CARACTERÍSTICAS DE PERSONALIDAD: _- Creatividad- Colaboración- Adaptabilidad- Inteligencia emocional- Trabajo en equipo- Atención al clienteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $34,000.00 - $38,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semanaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Chef ejecutivo: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial