Chef Ejecutivo

**Vacante para la empresa MOCHOMOS en León, Guanajuato**:- Supervisión y Entrenamiento:Supervisar y entrenar al personal de cocina en técnicas avanzadas y estándares de calidad.Generar procesos y procedimientos para la estandarizacion de la marca.Generar procesos de entrenamiento y capacitación para los diferentes puestos dentro de cocina en las unidades.- Gestión de Proveedores:Colaborar en la selección de proveedores de ingredientes de alta calidad.Asegurar que las sucursales utilicen los insumos autorizados para la creacion de platillos.Negociar acuerdos con proveedores para asegurar la calidad y disponibilidad de insumos.- Control de Costos:Participar en la gestión eficiente de costos y presupuestos de la cocina. Velar por el uso óptimo de los ingredientes y minimizar el desperdicio**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- Proactivo- Iniciativa- Compromiso