Chef Ejecutivo

CHEF DE UNIDAD (ESPECIALIDAD EN MARISCOS)

Escolaridad: Lic.
Gastronomía o afin

Experiência mínima: 3 años comprobables

Manejo de equipos de mas de 70 personas

FUNCIONES ESPECIFICAS:

- Gestión de presupuesto
- Administración del costo ( alimentos)
- Validación de costeo de recetas
- Manejo de inventarios
- Validación de calidad
- Supervision de los procesos productivos de cocina.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $25,000.00 - $35,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial