Chef Ejecutivo

**Descripción del Puesto**:
**Chef Ejecutivo**

**Ubicación**: La Paz, BCS

**Tipo de puesto**: Tiempo completo

**Resumen del puesto**:
Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** para liderar nuestra cocina mientras trabajamos en un emocionante **proyecto de expansión a mediano plazo**.

Queremos un chef que no solo domine la cocina, sino que también colabore activamente en atraer más clientes al restaurante, aprovechando nuestra ubicación privilegiada en el Malecón de La Paz.

**Responsabilidades**:

- Diseñar y desarrollar menús atractivos, con un enfoque en mariscos frescos y cocina atractiva para turistas y locales.
- Supervisar la preparación de los alimentos, asegurando consistencia en la calidad y presentación.
- Gestionar el inventario y las relaciones con proveedores para optimizar costos y recursos.
- Dirigir y capacitar al equipo de cocina, manteniendo un ambiente colaborativo y eficiente.
- Mantener altos estándares de higiene y cumplir con todas las normativas de seguridad alimentaria.
- Controlar los costos de alimentos y buscar continuamente la mejora operativa.
- Innovar y proponer nuevas ideas culinarias que mejoren la oferta y la experiência del cliente.

**Requisitos**:

- Experiência previa como **Chef Ejecutivo** o en un puesto similar (mínimo 3 años).
- Conocimiento profundo de cocina mexicana y mariscos.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Fuerte enfoque en la calidad, creatividad y presentación de los platillos.
- Buenas habilidades de comunicación y organización.
- Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

**Ofrecemos**:

- Un ambiente de trabajo dinámico con un proyecto de expansión en marcha.
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Salario competitivo, según experiência.

**¡Únete a nuestro equipo y lidera la cocina de uno de los restaurantes más icónicos de La Paz, mientras contribuimos a su crecimiento!**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial