Chef Ejecutivo

Experiência:Elaborar y supervisar la adecuada preparación deplatillos para eventos y banquetes.- Supervisar la adecuada preparación de alimentos.- Supervisar que se lleven a cabo las normas de sanidaden la preparación de alimentos y bebidas.- Coordinar todo lo relativo al personal en la cocina ycomedor.- Coordinar todo lo relativo al personal de El Kiosco.- Levantar inventario de los artículos de consumoinmediato, llenando la forma respectiva.- Elaborar las requisiciones para compras en Mazamitlapor emergencia.- Inspeccionar porciones, guarniciones, limpieza ydecoración de los platillos.- Vigilar el mantenimiento de la temperatura de platillosResponsable ante la Gerencia Operativa, de la adecuada administración del áreade alimentos y bebidas, asi como del adecuado funcionamiento de las cocinas deConvenciones cuando se efectué algún evento y del completo funcionamiento deEl Kiosco. Responsable de la preparación de alimentos para los mismos, dentrode las normas de calidad, de buen servicio a un costo rentableEscolaridad: Prepartoria / Estudios CulinariosConocimientos especiales: Preparación de Alimentos y Bebidas, ManejoHigiénico de Alimentos.Experiência: 3 años.Sueldo libre de 17,000$ mensuales mas bono de propinas 3,000$ y prestaciones de Ley.Interesados postularse por este medio y se les regresara la llamada