Chef Ejecutivo

Chef ejecutivo para restaurante de comida rápida innovadora en Mérida

Formación: Licenciatura en Gastronomía o afín.
Experiência.
2 a 4 años en puesto igual o similar.
Como jefe de cocina con personal a cargo o chef ejecutivo.
Preferentemente que tenga experiência en restaurantes de comida rápida (pizzas) y deseable experiência en el extranjero.
Conocimiento en mantenimiento de equipo de cocinas.
Conocimiento en métodos de cocción y almacenamiento.
Conocimiento en dark kitchen y procesos de delivery.
Conocimiento de mermas, costeo y elaboración de recetas y subrecetas.
Horario rotativo lunes a domingo, descanso entre semana.
Sueldo mensual $15,000 pesos.
Bono de productividad y puntualidad

Prestaciones superiores a la ley: comedor, vales de despensa

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $15,000.00 - $17,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno mixto

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Una ubicación