Chef Ejecutivo

**RECONOCIDA CADENA DE HOSPITALES Y SERVICIOS BUSCA: "CHEF EJECUTIVO"**

**Objetivo del puesto**:, Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de su departamento, asegurando la inocuidad, calidad y presentación de los alimentos y bebidas garantizando los estándares de la marca.

**REQUISITOS INDISPENSABLES**:

- Lic. en Gastronomía con Título y Cédula Profesional
- Office - Excel
- Manejo de SAP (Preferentemente)

**REQUISITOS Y CONOCIMIENTOS**:

- Distintivo H
- Costeo de Alimentos
- Línea Fría
- Línea Caliente
- Pastelería
- Catering
- Elaboración de Recetario maestro
- Control de costos y mermas
- Amplios conocimientos en procesos de preparación en gastronomía
- Proveedores de productos para la preparación de alimentos
- Análisis de compras para optimizar el Costo
- Tendencias de la gastronomía
- Inocuidad

**CAPACIDADES Y HABILIDADES**
- Liderazgo
- Facilidad para comunicación
- Visión estratégica de la Organización
- Habilidades Numéricas
- Manejo de Equipos de trabajo
- Empático
- Creatividad
- Responsabilidad y Puntualidad
- Orientado a cumplir objetivos.
- Asertividad

**Favor de Postularse solo si cubres lo requisitos**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $36,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- Mencione cuantos años tiene de experiência como Chef Ejecutivo

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: In person