Chef Ejecutivo

**CHEF EJECUTIVO**Giro empresa: Restaurante de comida tradicional.Ubicación de trabajo: Colonia Loma Larga.**Funciones del puesto**- **Crear el menú**: Selecciona los ingredientes y combina sabores de manera innovadora, tomando en cuenta la demanda, la disponibilidad y la estacionalidad de los ingredientes.- **Supervisar la preparación y presentación de alimentos**: Garantiza la calidad de los platos, la cocción y sazón adecuada, y su presentación visual.- **Supervisar y capacitar al personal**: Se asegura de que todos los empleados conozcan los ingredientes, los plazos de entrega y los elementos de los platillos.- **Monitorear la calidad de los alimentos**: Inspecciona los platos que se sirven para garantizar la calidad e higiene.- **Mantener la limpieza y seguridad de la cocina**: Perfecciona los procesos de seguridad y el almacenamiento de los alimentos.- **Tomar decisiones generales**: Toma decisiones que afectan las operaciones del restaurante.**Requisitos**- Título en ciencias culinarias o gastronomía, o estudios afines.- Experiência de 5 años en puesto similar en restaurante de comida tradicional mexicana o de la región.- Disponibilidad de horario.**Ofrecimiento laboral**- Trabajo de trabajo: Horario flexible según necesidades del restaurante.- Prestaciones de Ley.- Sueldo: $40,000 pesos libres al mes o mas según experiência.- Pago por quincena.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $40,000.00 al mesEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 4 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial