Chef Ejecutivo

Importante empresa te invita a formar parte del proceso de atracción de talento para el puesto de**:CHEF EJECUTIVO**- **Responsabilidades**:_- Amplia experiência en servicio de banquetes y bufetes (100 comensales aproximadamente).- Manejo del Distintivo H (Contar con constancia).- Manejo de personal.- Asegurar que los menús de alimentos cumplan con los estándares de calidad, precio y rentabilidad.- Gestionar las incidencias y requerimientos del personal del área de alimentos y bebidas.- Asegurar la ejecución y control de inventarios y el correcto uso de la información del área.- Realizar informes de la operación del restaurante.
**Con conocimientos en**:- Tiempos y movimientos de cocina (mexicana e internacional).- Manejo de personal y equipos (40 colaboradores).- Controles administrativos y de inventarios.- Elaboración y costeo de menús.- Manejo higiénico de alimentos / NOM251 y Distintivo H.- **Lo que te ofrecemos**:_- Sueldo de acuerdo a experiência y aptitudes- Prestaciones de ley- Oportunidad de desarrollo dentro del área y de la empresa- **Lugar de trabajo: Monterrey, NL**Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo te invitamos a postularte por este medio.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $35,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horas- Turno mixtoPrestaciones:- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor con descuentoPregunta(s) de postulación:- Tienes constancia de Distintivo H?Educación:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial