Chef Ejecutivo

El Hotel de la Soledad está en búsqueda de tu talento, somos referente histórico en el ramo hotelero.Requerimos un **CHEF EJECUTIVO,** Experiência comprobable en el manejo de alimentos y actividades culinarias, planear, organizar y dirigir el área de cocina, creación de menús, costeo de recetario, costeo de producción, control y registro de mermas, control de insumos entradas/salidas, monitoreo de popularidad de platillos, manejo higiénico de alimentos, certificación y distintivos.
con experiência mínima de 5 años en manejo de Restaurante, manejo de costos, inventarios, manejo higiénico, procesos propios del área, organización y supervisión de personal, cumplimiento de meta, apasionado por la gastronomía Michoacana e Internacional, Trabajo bajo presión.
Experiência en Hotelería.Indispensable ser Empatico, Responsable, Puntual, Organizado y Respetuoso, Ingles básico.Ofrecemos prestaciones de ley y superiores.Estamos interesados en conocerte y que te integres a la gran familia del Hotel de la Soledad.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $18,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno mixtoPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadPregunta(s) de postulación:- ¿Cuál ha sido tu mayor éxito gastronómico?Educación:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiência:- Hoteles: 5 años (Obligatorio)- Manejo de Cocina: 5 años (Obligatorio)Idioma:- Inglés (Deseable)