Chef Ejecutivo

Únete a nuestra cadena en crecimientoDescripción:Por crecimiento de una importante cadena de restaurantes, estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo con profundo conocimiento en cocina oriental. Si te apasiona la creación de platos innovadores y tienes experiência liderando cocinas profesionales, esta oportunidad es para ti.**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía (preferente)- 5 años de experiência comprobable en cocina oriental- Dominio de técnicas culinarias orientales- Experiência en administración de una cocina profesional- Conocimiento de normativas sanitarias vigentes- Creatividad para desarrollar platos innovadores- Control de órdenes de compra y gestión de inventarios (WanSoft preferente)Actividades que realizar:- Diseño y desarrollo de menús- Costeo de recetas y subrecetas- Supervisión de la preparación de alimentos- Control de costos, compras e inventarios- Gestión y liderazgo del equipo de cocina- Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad- Uso de equipos modernos de cocina- Manejo de software de gestión de inventarios (WanSoft preferente)Ofrecemos:- Sueldo competitivo :$25,000.00 al mes- Pago quincenal- Prestaciones de ley- Propinas semanales- Prueba por 3 meses con posibilidad de contrato indefinidoTipo de puesto: Tiempo completoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Todos los fines de semanaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina Oriental: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial