.**Responsabilidades**:- **Control y manejo de personal**: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones diarias.- **Menú**: Crear y actualizar menús innovadores que reflejen las tendencias culinarias actuales y la visión de nuestras marcas. Asegurar la calidad y consistencia en todos los platos.- **Gestión de Cocina**: Supervisar las operaciones diarias de la cocina en múltiples ubicaciones, asegurando la eficiencia y la adhesión a los estándares de higiene y seguridad.- **Control de Calidad**: Mantener altos estándares de calidad en todos los platos servidos. Implementar procedimientos de control de calidad y recibir retroalimentación de los clientes.- **Gestión de Costos**: Supervisar el control de inventario y la gestión de costos de alimentos. Trabajar en conjunto con departamento de compras para negociar con proveedores para obtener los mejores ingredientes al mejor precio.- **Capacitación y Desarrollo**: Reclutar, capacitar y desarrollar al personal de cocina. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.- **Evitar Mermas y dar rotación a inventarios.**:- **Innovación**: Investigar y aplicar tendencias culinarias y técnicas innovadoras para mantener la competitividad de nuestra oferta gastronómica.- **Planificación de Eventos**: Coordinar menús y servicios para eventos especiales, asegurando una ejecución impecable.**Requisitos**:- Experiência previa como Chef Ejecutivo en un entorno de restaurante de alta calidad y una Pizzeria.- Habilidades comprobadas en desarrollo de menús y gestión de cocina.- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples proyectos simultáneamente.- Conocimiento profundo de las tendencias culinarias actuales y técnicas innovadoras.- Título en Artes Culinarias o campo relacionado (deseable).**Beneficios**:- Salario competitivo- Vivienda- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.- Un ambiente de trabajo colaborativo y creativo.Si eres un apasionado de la cocina con un historial de éxito en la gestión culinaria, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al crecimiento de nuestro legado culinario.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $18,000.00 al mesBeneficios:- Apoyo para estudios- Ayuda o servicio de transporte- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Servicio de gimnasio- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de productividad- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Fines de semana- Incluye días feriados- Turno de 10 horas- Turno mixtoPuede trasladarse/mudarse:- 21850, San Felipe, B.C