Chef Ejecutivo

¡FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO HS HOTSSON!ESTAMOS CONTRATANDO CHEF EJECUTIVO- Responsable del funcionamiento eficiente de la Cocina de acuerdo a las estrategias de la marca HS Hotsson.- Responsable de garantizas la correcta producción, preparación y presentación de los alimentos para que los restaurantes y banquetes operen con éxito, de acuerdo a los estándares de operación, generando rentabilidad.- Organizar funciones de trabajo con atención al detalle, precisión, priorizando y resolviendo situaciones con buen juicio.- Asegurar que todas las áreas de la cocina se mantengan de acuerdo a las normas de seguridad e higiene.- Supervisar y revisar que los ingresos y los costos estén en línea con el presupuesto, así como la nómina.- Implementación de menús de acuerdo a nuevas ideas y tendencias.- Supervisar el rendimiento del equipo y brindar apoyo para el desarrollo profesional.