Chef Ejecutivo

Club Alpha de Puebla Solicita**Chef encargada de cocina****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.- Experiência: 2 años en puesto similar- Zona de trabajo: San Pedro Cholula**Actividades a realizar**:- Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).- Realizar la producción de alimentos y bebidas.- Atender comandas.- Llevar un control de compras, de inventarios y de costeo de recetas.- Coordinar y supervisar trabajos de cocina.- Verificar existencias de productos e insumos.- Supervisar que la preparación de los alimentos cumpla con las normas de higiene.- Supervisar la limpieza del área de cocina y de comedor.- Realizar los Diseños de menús.- Comprar de manera directa mercancías, materia prima, equipos menores y utensilios.
**Ofrecemos**:- Sueldo $10,000.00 a $12,000 Pesos Brutos- Vales de despensa- Fondo de Ahorro- Prestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $12,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono de puntualidadEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Una ubicación