Chef Ejecutivo

**LIONFISH**
- **SOLICITA CHEF EJECUTIVO**_

**Perfil**:

- Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años
- Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores
- Controles de Operaciones.
- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos.
- Manejo de controles en la cocina.
- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina.
- Administración y controles de inventarios.
- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos -Experiência en inventarios de alimentos
- Manejo de controles en la cocina (Sistema PEPS)
- Experiência en costos de menú
- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina
- **APTITUDES**_
- Alto nível de liderazgo y manejo de personal
- Facilidad de palabra
- Alto nível de integridad
- Ganas de crecer en la industria

Proactivo -Alto sentido de urgencia
- Saber trabajar bajo altos níveles de presión
- Estricta organización y planeación de la cocina
- Enfoque a resultados y metas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $40,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Seguro de vida

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial