Chef Ejecutivo

En AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución**Responsabilidades**:- Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma- Coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo- Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad de alimentos- Entrenamiento del personal a su cargo- Asegurar cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria- Control de inventario- Recepción y control de insumos- Trabaja en coordinación con área de logística- Conocimiento de Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la producción de alimentos**Requisitos**:- Experiência comprobable de al menos 2 años en puesto similar dentro del sector de comedores industriales (Indispensable)- Licenciatura o técnico en gastronomía o afín- Dominio de técnicas y métodos de cocción- Dominio de equipo de cocinas industriales (Marmitas, fogones, procesadores de comida, cambros, etc.)- Capacidad para trabajar bajo presión, trabajo en equipo- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y capacidad para motivar y capacitar a los miembros del equipo- Habilidades de organización, atención al detalle, sentido de urgenciaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $22,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial