Chef Ejecutivo

**LIONFISH**- **SOLICITA CHEF EJECUTIVO**_**Perfil**:- Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años- Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores- Controles de Operaciones.- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos.- Manejo de controles en la cocina.- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina.- Administración y controles de inventarios.- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos -Experiência en inventarios de alimentos- Manejo de controles en la cocina (Sistema PEPS)- Experiência en costos de menú- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina- **APTITUDES**_- Alto nível de liderazgo y manejo de personal- Facilidad de palabra- Alto nível de integridad- Ganas de crecer en la industriaProactivo -Alto sentido de urgencia- Saber trabajar bajo altos níveles de presión- Estricta organización y planeación de la cocina- Enfoque a resultados y metasTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $40,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Seguro de vidaTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono de puntualidadEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial