Chef Ejecutivo

Chef

Estamos buscando a un Chef talentoso y apasionado por la alta cocina para unirse a nuestro equipo. En este emocionante puesto, tendrás la oportunidad de mostrar tu creatividad y habilidades culinarias, garantizando la preparación de platillos de la más alta calidad y presentación impecable.

Responsabilidades principales:

- Preparar y supervisar la elaboración de productos frescos del menú diariamente, siguiendo las recetas y técnicas de la cocina inglesa.
- Asegurar que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares de excelencia establecidos.
- Supervisar y capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos.
- Mantener el área de cocina limpia, organizada y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar eficientemente el inventario, compras y costos de alimentos.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 9 años como Chef en establecimientos de alta categoría.
- Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
- Habilidades en liderazgo, motivación y desarrollo de equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de costos y manejo de sistemas de punto de venta.
- Licenciatura o carrera técnica en gastronomía o área afín (deseable más no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono anual
- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Bono mensual
- Bono trimestral

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 9 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial