Chef Ejecutivo

**Solicitamos**: Chef Ejecutivo

**Requisitos**:

- Licenciatura o carrera técnica en A&B, Gastronomía o Afín.
- 2 años de experiência dirigiendo área de cocina (restaurante o comedor).
- Conocimientos de normativa de alimentos: NOM 251 y distintivo H.

**Actividades**:

- Control de inventarios y sistema PEPS para el correcto almacenaje de insumos respecto a temperaturas, caducidades y calidad de empaques.
- Asegurar la producción diaria de alimentos cuidando la presentación, porción y sazón de los platillos servidos al comensal.
- Supervisión de los procesos de inocuidad alimentaria al momento de la preparación y servicio de los alimentos.

**Ofrecemos**:

- $15,000 mensuales brutos + Prestaciones de ley y superiores.
- Zona: Santa Fe, CDMX.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 al mes

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- La posición es como Chef. Tenemos un sueldo de $15,000 mensuales brutos (es decir, menos impuestos) pago semanal, prestaciones de ley, vale de despensa mensual del 10% del sueldo y seguro de vida. ¿La oferta laboral se encuentra dentro del rango salarial que estás buscando?
- El servicio diario es para una capacidad de 200 comensales diarios (se labora de lunes a viernes). ¿Has manejado esa capacidad de comensales?
- La zona a trabajar es en Santa Fe (1 sólo turno, no se rolan turnos). ¿Tienes disponibilidad para trabajar en esa zona?

Lugar de trabajo: Empleo presencial