Chef Ejecutivo

**Descripción del empleo****Link-Up México**Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.**Requisitos**- Experiência demostrable como chef jefe- Historial excelente en gestión de cocinas- Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia- Capacidad de delegar múltiples tareas- Habilidades de liderazgo y comunicación- Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina- Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, TPV)- Grado en artes culinarias o certificación relacionada**Tareas principales**- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra- Supervisar las actividades del personal de cocina- Encargarse de la compra de equipo y su reparación- Contratar y dirigir al personal de cocina- Resolver cualquier problema o queja que surja- Dar el «toque final» a los platos preparados- Realizar tareas administrativas- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad- Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes**Se ofrece**:- Sueldo 22,000 mas propinas- Prestaciones básicas de ley- Capacitación constante- Uniformes- Horario de Lunes a Domingo de 8am a 5pm, Un día fijo de descansoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $22,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Una ubicación