Chef Ejecutivo

Buscamos un Chef Ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida.
Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.
RESPONSABILIDADES
- Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos.
- Proactividad de desarrollo de nuevos platillos acordé a estacionalidad del año.
- Que el personal conozca y aplique los requerimientos y normas de higiene necesarias.
- Dominio de costeo de recetas y estandarización de procesos.
**Requisitos**:

- Licenciatura en gastronomía
- Experiência mínima de 4 años como chef

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $18,000.00 - $22,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 4 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Una ubicación