Chef Ejecutivo Fiesta Americana Acapulco Villas

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Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.
ResponsabilidadesAtención y servicio a clientesÚltimas tendencias culinariasGestión en la cocinaConocimientos técnicosHerramienta y equipo de cocina.Distintivo "H"Distintivo CristalControl de inventariosPruebas de rendimientoPruebas potencialesEscolaridadLicenciatura en TurismoTitulado en GastronomíaPaquetes InformáticosExperienciaChef EjecutivoPosición física del trabajoEdificio de 20 pisos con traslado por elevador.Áreas de centros de consumo y cocinas situados en tres niveles con desplazamiento por escaleras.Necesidades físicas del puestoComunicación constante con huéspedes.Traslado por áreas de trabajo por escaleras.
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