Chef Ejecutivo Fiesta Inn & Loft Ciudad Del Carmen

**Misión del Puesto**:- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplanlos estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.**Áreas de Especialización**:- Gastronomia- Arte Culinario- Pasteleria y Reposteria**Conocimientos técnicos**:- Manejo de PC- Programas de Inventarios- Control de Procesos- Mejora Continua**Paquetes Informáticos**:- Office**Escolaridad**:- Licenciatura en Turismo**Idiomas**:**Experiência**:- Cocina fría; Cocina caliente;Repostería; Sous Chef**Principales funciones del puesto**:- Manejo de equipos- Liderear los diferentes centros de consumo del hotel- Desarrollar talento para crecimiento- Proponer soluciones y seguimientos de atencion a huespedes- Ser creativo en solicitudes especiales- Manejar las emociones y fortalezas de caracter- Responsable de la cocina