Chef Ejecutivo Jr

Hotel Interlove está en búsqueda de su próximo Chef ejecutivo Jr. que se integre a esta gran cadena de Moteles y hoteles, si tienes la experiência postulate.
!, es necesario que radiques en CDMX.FUNCIONES- Monitoreo de la venta diaria- Capacitación de Personal- Cubrir ausencia de personal del área- Realiza pedidos a proveedores.- Revisa calidad de entrega de productos.- Control de Inventarios- Limpiezas de áreas.- Desinfección del equipo de cocina- Cumplir con las recetas y estándares de alimentos y bebidas- Organizar horarios del Staffing Guide semanal- Desinfección y Sanitización- Formación de Facilitadores- Verificar que se cumplan los estándares de servicioOFRECEMOS- 14,100 libres mensuales- Bono en base a resultados- Propinas quincenales- Prestaciones de ley Horario de lunes a sábado, DESCANSO LOS DOMINGOS**Requisitos**:- Lic.
en gastronomía, pasante o titulado (INDISPENSABLE)- VIVIR EN CIUDAD DE MÉXICO, de preferencia en Naucalpan.- Experiência de 1 año en puesto similar- De preferencia a ver trabajado con comisariato- Conocimiento en repostería- Conocimiento en coctelería básica- Conocimiento de PEPS- Conocimiento básico de las buenas prácticas de Manufactura en A&BTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 al mesPrestaciones:- Servicio de comedor con descuento- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono mensualEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Una ubicación