Chef Ejecutivo (Monterrey)

RECONOCIDO STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORÁNEO SOLICITA:Chef ejecutivoOfrecemos:- Sueldo base más propinas, ingresos promedio de $ 45 000 mensuales- Prestaciones de ley.- Contratación directa.**Requisitos**:- Licenciatura Gastronomía.- Experiência mínima de 3 años como chef ejecutivo, conocimiento en cocina a la parrilla.- Conocimiento en el manejo adecuado e higiénico de alimentos, control de inventario, Costos de alimentos, supervisión del personal de cocina, así como la limpieza y organización de esta.- Conocimientos de línea caliente, fría, vapores, plancha, parrilla. Preparación de platillos.- Manejo de personal entre 40 a 50 colaboradores.