Chef Ejetivo

Somos un restaurante altamente reconocidos por nuestros clientes, y nuestra alta cocina mexicanas

Responsable de dirigir y controlar el rea de alimentos y bebidas incluyendo su equipo de trabajo

Mantener la calidad y el estndar de los alimentos, establecido controlando las requisiciones y los insumos

Requisitos especficos:
Experiência y amplios conocimientos en alta cocina mexicana y repostera

Conocimiento en cocina nacional e internacional

Escolaridad mnima:
Gastronoma o afn

Experiência comprobable mnimo de2 aos

Experiência en manejo de personal

Estudios Gastronmicos o afn

Disponibilidad de horario

Responsable y activo

Sin problemas de transporte

Experiência en recetario y presentacin estndar

Conocimiento

Manejo de costos

Pedidos

Inventarios

Pruebas de rendimiento

Manejo e higinico de alimentos

Programa PESS

Capacitacin a equipos de trabajo

Trabajo en equipo

Manejo sistema Office